Se realizó un Taller de Cocina Saludable

La Municipalidad de Ushuaia en conjunto con la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina llevó adelante el pasado viernes en la sede de UTHGRA un taller de cocina saluda en el marco del día mundial de la diabetes que se celebra cada 14 de noviembre. El objetivo del mismo fue brindar a la comunidad herramientas y conocimientos sobre alimentación sana. En la oportunidad la doctora Marisa Luqueci informó a los presentes sobre los síntomas que presenta esta enfermedad; las diferencias que existen entre la diabetes tipo 1 y 2 e insulinorresistencia. Además Luqueci explicó la composición de los alimentes y recomendó comer saludablemente al igual que realizar actividad física para evitar de esta manera el sedentarismo. Durante el taller se entregó un recetario de comidas saludables, como pizza integral; galletas integrales; tacos integrales; ensalada de verduras y fideos; torta de manzana; entre otras. Cabe recordar que el Día Mundial de la Diabetes (DMD) se creó en 1991 para acrecentar la concientización global sobre la diabetes y fue establecido por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991, como respuesta al alarmante aumento de los casos de diabetes en el mundo. En 2007 Naciones Unidas celebró por primera vez este día tras la aprobación de la Resolución en diciembre de 2006 del Día Mundial de la Diabetes, lo que convirtió al ya existente Día Mundial de la Diabetes en un día oficial de la salud de la ONU